LES PIZZAS DU CHEF
Les pizzas de notre Chef Giuseppe préparées avec des produits de qualité
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Du lundi au vendredi midi et vendredi et samedi soir
MARGUERITA 16.00 €
Sauce tomage, Mozzarella, Stracciatella, basilic et huile d'olive extra vierge.
PARME 19.00 €
Sauce tomate, Mozzarella di Bufala, jambon cru, roquette, tomates cerises, chips de Parmesan et huile d'olive extra vierge.
POSILLIPO 19.00 €
Sauce tomates cerises jaunes, Provola fumé, tomates cerises, roquette, Burrata fumée, copeaux de Parmesan, noisettes grillées moulues, basilic et huile d'olive extra vierge
ROMANA 18.00 €
Sauce tomates cerises jaunes, Guanciale (joue de cochon), Provola fumé, Pecorino, Parmesan, poivre noir, basilic et huile d'olive extra vierge
VESUVIO 19.00 €
Sauce tomate, Mozzarella, Burrata, Salami piquant, basilic et huile d'olive extra vierge.
VEGETARIENNE 18.00 €
Sauce tomate, Provola fumé, Pecorino, aubergines, courgettes, poivrons grillés et marinés, crispy de Parmesan, basilic et huile d'olive extra vierge
CARBONARA 18.00 €
Crème de Parmesan, Mozzarella, Guanciale (joues de cochon), jaune d'oeuf, poivre noir, basilic et huile d'olive extra vierge.
O BISTRO 20.00 €
Crème de truffe, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, jambon blanc truffé, tomates cerises, copeaux de truffe et huile du truffe.
SICILIENNE 18.00 €
Sauce tomates cerises jaunes, Mozzarella, Burrata, aubergines grillées, basilic, fils d'aubergines et huile d'olive extra vierge
QUATRE FROMAGE 18.00 €
Crème de Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola, Provola fumé, chips de Parmesan et huile d'olive extra vierge
Pizza présentée par notre Chef Pizzaolo Giuseppe Messina au championnat du monde de Pizza 2024
ANGELA 19.00 €
Sauce tomate, poivrons, tomates cerises, Provola fumé, Burrata fumée, noisettes grillées moulues, ails des ours et huile d'olive extra vierge
Prix et Service compris.
Carte des allergènes disponible à la fin du menu.
Pizza sur place et a emporter
Du lundi au vendredi midi et vendredi et samedi soir
Notre Chef
Giuseppe Messina
Découvrez le talent de notre Chef Giuseppe Messina, surnommé affectueusement Peppuccio, un véritable passionné de la gastronomie et un maître de la pizza. Issu d’une lignée d’artisans siciliens renommés, Peppuccio a cultivé ses compétences dès son plus jeune âge au sein de la pâtisserie familiale. Au fil des années, sa passion pour les produits au levain s’est épanouie, tout particulièrement pour la pizza.
Grâce à ses voyages à travers le monde, il a perfectionné son art en adoptant de nouvelles techniques innovantes. Aujourd’hui, il propose une expérience culinaire unique avec une gamme exclusive de pizzas, alliant tradition napolitaine et créativité contemporaine, plébiscitée tant en Italie qu’à l’international. En 2024, Giuseppe se hissera au 79e rang du prestigieux Championnat du Monde de Pizza, témoignant ainsi de son excellence et de son engagement envers son métier.
Découvrez l’authenticité et la finesse de la cuisine de Peppuccio dans notre restaurant, où chaque bouchée raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
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Laissez-nous vous guider à travers un voyage culinaire où chaque plat raconte une histoire de saveurs exquises. Réserver votre table pour vivre un moment mémorable au cœur de notre restaurant.