Carte et Formule du jour
Découvrez notre cuisine de saison élaborée par nos soins et préparée avec des produits de qualité.
TAPAS, PARTAGE
ET GRIGNOTAGE
Jambon blanc truffé à la découpe (100g) 9.00 €
Accras de Cabillaud aux herbes (4 pièces) 7.00 €
Beignets au Brocciu parfumés à la menthe (4 pièces) 6.00 €
Beignets gourmands au Figatelli (6 pièces) 9.00 €
Croustillants de Gambas (4 pièces) 10.00 €
Tenders de Volaille et sauce aigre douce (5 pièces) 9.00 €
Salade de Poulpe aux aromates 8.00 €
Nems aux Brocciu et Gambas (4 pièces) 9.00 €
Nems au Poulet parfumés à la Thai (4 pièces) 9.00 €
Saucisson truffé tranché (Demi) 9.00 €
Saucisson truffé tranché (Entier) 16.00 €
LES ASSIETTES GOURMANDES
La côté Mer 23.00 €
Assiette composée : Pokebowl au Thon, salade de Poulpe, accras de Cabillaud aux herbes, gambas croustillantes
La Côté Terre 23.00 €
Assiette composée : Jambon blanc truffé, tartare de Boeuf traditionnel, beignets de Brocciu, tenders de Volaille.
POUR NOS AMATEURS
DE VIANDE
Faux-filet de Boeuf maturé par nos soins35.00€
Pancetta, Champignons, jus truffé et pommes de terre rôties
LES TARTARES
AUX COUTEAUX
Tartare de Boeuf Charolais traditionnel 21.00 €
Pommes de terre rôties.
Tartare de Bœuf Charolais au pesto de tomates confites 23.00 €
Brocciu, menthe et Figatelli grillé. Pommes de terre rôties.
LES PLATS CUISINES DE NOTRE CHEF
Salade de Poulpe en tempura 22.00 €
Vinaigrette framboise, concombre, menthe, Parmesan et tomates confites.
Poulpe snacké 26.00 €
Belle tranche d’aubergine rôtie, pesto de tomates confites, roquette, Parmesan et polenta crispy.
Crispy de Thon mi-cuit 26.00 €
Sauce noix de coco, Satay, curry rouge et combawa. Riz cassé et coriandre.
Filet de Turbot façon Grenobloise 29,00 €
Estragon, croûtons, pommes de terre Grenaille et mousseline de choux-fleur.
LES PLATS CUISINES DE NOTRE CHEF
Burger éffiloché de Boeuf confit 23.00 €
Chèvre, Pancetta, salade, tomate, oignons, mayonnaise miel, ail, cumin. Pommes de terre rôties.
Magret de canard rôti 28.00 €
Royale Brocciu-menthe, mousseline de petits pois, menthe, framboises et jus de viande.
Risotto de Fregola Sarde 26.00 €
Façon Carbonara, suprême de volaille rôti, Pancetta (cochon), jaune d’oeuf et Parmesan.
LE MENU ENFANT
Tenders de Volaille ou Poisson blanc pané 10.00 €
Accompagnements : Pommes de terre rôties, pâtes ou légumes.
Mousse au chocolat, Fromage blanc ou 2 Boules de glace
NOS DESSERTS
FAITS MAISON
Ile flottante 9,00€
crème Anglaise caramel, noisettes Chouchou et citron confit.
Pavlova 9,00€
Marmelade d’abricots, crème légère vanille, glace vanille et zestes de citron.
Crème brulée 9,00€
Pistache et framboises fraîches.
Tiramisu 9,00€
Confit fruits rouges, zestes de citron vert et fraises fraîches.
Mousse soufflée 9,00€
chocolat, crème glacée vanille et fruits de la passion
Assiette de fromage 10.00 €
Moliterno, fromage Italien au lait de Brebis affiné a la truffe
Pour les repas d’anniversaire, il est possible de faire un gâteau d’anniversaire. Minimum 10 personnes à 7,50€/part. Merci d’en faire la demande directement lors de la réservation.
Prix et Service compris.
Carte des allergènes disponible sur place.
FORMULE DU MIDI
Du lundi au vendredi midi, hors jours férié
Formule du midi 22.00 €
Plat, Dessert et café offert
Plusieurs choix possibles.
Formule également accessible au groupe.
LES COUPES DE GLACES ARTISANALES
Verger
8.50 €
Sorbet pêche de vigne, sorbet abricot, glace miel de Provence, amandes effilées et chantilly.
Provençale 8.50 €
Glace lavande, sorbet melon, glace miel de Provences, brisures de meringue et chantilly.
Banofee 8.50 €
Glace confiture de lait, banane fraîche, noisettes chouchou, caramel tiède et chantilly.
Pistacchio 8.50 €
Glace pistache, sorbet framboise, brisures de spéculos et chantilly.
Nougatine 8.50 €
Glace vanille, glace nougat, noisettes chouchou, caramel tiède et chantilly.
Mont-Blanc 8.50 €
Glace vanille, glace crème de marrons, crème de marrons, chocolat chaud et chantilly.
Chocolat Gourmand 8.50 €
Glace chocolat Tonka, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées et chantilly.
LES COUPES ALCOOLISEES
Petite clémentine 10.00 €
Sorbet clémentine, sorbet citron de Sicile et Vodka (4cl).
Antillaise 10.00 €
Glace rhum-raisins, sorbet noix de coco et Rhum ambré (4cl) et chantilly.
Dame rouge 10.00 €
Sorbet Myrtille, sorbet fraise Mara des bois, liqueur de cassis (4cl) et chantilly.
Créer votre glace
1 Boule : 4.00€
2 Boules : 5.50€
3 Boules : 7.00€
Supplément chantilly : 1 .00€
Les glaces :Chocolat Tonka, Vanille Bourbon, Café expresso, Rhum raisins, Pistache de Sicile, Nougat de Montélimar, Confiture de lait, Lavande, Miel de Provence, Crème de marrons et marrons glacés
Les sorbets : Fraise Mara des bois, Framboise, Myrtille sauvage, Pêche de vigne, Abricot, Melon, Clémentine Corse, Citron de Sicile, Noix de coco
PRIVATISER NOTRE SALON POUR VOS EVENEMENTS
Nous vous proposons un espace exclusif, privatisable à partir de 20 personnes, parfait pour accueillir tous vos événements : anniversaire, réception privée, repas d’affaires, baptême…
Des menus de groupe vous seront proposés en collaboration avec notre Chef pour ravir tous les palais. Les menus de groupe sont accessibles à partir de 15 personnes et à partir de 38€ par personne.
Lors de votre évènement, notre équipe veillera à ce que chaque détail soit pris en charge, offrant un service personnalisé pour créer une expérience inoubliable. Contactez-nous dès aujourd’hui pour réserver votre espace ou discuter des options de menus adaptées à votre événement.
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