Carte et Formule du jour
Découvrez notre cuisine de saison élaborée par nos soins et préparée avec des produits de qualité.
TAPAS, PARTAGE
ET GRIGNOTAGE
Foccacia Napolitaine: roquette, Stracciatella,
olives, anchois et Parmesan 12.00 €
Figatelli rôti , Foccacia et Brocciu aux herbes
14.00 €
Jambon blanc truffé à la découpe (100g) 9.00 €
Accras de Cabillaud aux herbes (4 pièces) 7.00 €
Beignets au Brocciu parfumés à la menthe (4 pièces) 6.00 €
Beignets gourmands au Figatelli (6 pièces) 9.00 €
Croustillants de Gambas (4 pièces) 10.00 €
Tenders de Volaille et sauce aigre douce (5 pièces) 9.00 €
Salade de Poulpe aux aromates 8.00 €
Nems aux Brocciu et Gambas (4 pièces) 9.00 €
Nems au Poulet parfumés à la Thai (4 pièces) 9.00 €
Saucisson truffé tranché (Demi) 9.00 €
Saucisson truffé tranché (Entier) 16.00 €
LES ASSIETTES GOURMANDES
La côté Mer 23.00 €
Assiette composée : Pokebowl au Thon, salade de Poulpe, accras de Cabillaud aux herbes, gambas croustillantes
La Côté Terre 23.00 €
Assiette composée : Jambon blanc truffé, tartare de Boeuf traditionnel, beignets de Brocciu, tenders de Volaille.
POUR NOS
AMATEURS
DE VIANDE
Faux-filet de Boeuf maturé par nos soins 35.00 €
Pancetta, Champignons, jus truffé et pommes de terre rôties
LA COCOTTE
DU MOMENT
Cocotte d'Agneau 29.00 €
Paccheris cuites au jus, carottes et cumin.
LES TARTARES
AUX COUTEAUX
Tartare de Boeuf Charolais traditionnel 21.00 €
Pommes de terre rôties.
Tartare de Boeuf Charolais au paprika fumé 23.00 €
Salami piquant, Parmesan et Pommes de terre rôties.
LES PLATS CUISINES DE NOTRE CHEF
Salade de Poulpe en tempura 22.00 €
Vinaigrette framboise, concombre, menthe, Parmesan et tomates confites.
Poulpe snacké 26.00 €
Sauce tomate aux aromates, polenta crispy, Pommes de terre Grenaille, Parmesan et huile basilic.
Tataki de Thon 26.00 €
Sauce poivre noir et Timut, condiments, combawa et polenta croustillante.
Filet de Dorade Sébaste facon piperade 26.00 €
Poivrons rouges, pommes de terre Grenaille, Chorizo et sauce tomate.
LES PLATS CUISINES DE NOTRE CHEF
Burger de Boeuf confit 22.00 €
Chèvre, Pancetta, salade, tomate, oignons, mayonnaise miel, ail, cumin. Pommes de terre rôties.
Magret de canard rôti 28.00 €
Royale Parmesan, légumes, framboises et chutney de fruits rouges.
Faux-filet de Veau rôti 28.00€
fricassée d’artichauts et pommes de terre Grenaille, sauce Albufera et jus de viande.
LE MENU ENFANT
Tenders de Volaille, Poisson blanc pané 10.00 €
ou pizza Margherita
Accompagnements : Pommes de terre rôties, pâtes ou légumes.
Mousse au chocolat, Fromage blanc ou 2 Boules de glace
NOS DESSERTS
FAITS MAISON
Ile flottante, framboises, crème anglaise caramel-vanille et pignons façon "Chouchou" 9.00 €
Pavlova, crème fouettée à la vanille, glace vanille, gelée passion et ananas 9.00 €
Crème brulée à la pistache et framboises fraiches 9.00 €
Tiramisu Café, Nocciolata et noisettes facon "Chouchou" 9.00 €
Mousse soufflée au chocolat, crème glacée vanille et fruits de la passion 9.00 €
Assiette de fromage 10.00 €
Moliterno, fromage Italien au lait de Brebis affiné a la truffe
Pour les repas d’anniversaire, il est possible de faire un gâteau d’anniversaire. Minimum 10 personnes à 6€/part. Merci d’en faire la demande directement lors de la réservation.
Prix et Service compris.
Carte des allergènes disponible à la fin du menu.
FORMULE DU MIDI
Du lundi au vendredi midi, hors jours férié
Formule du midi 22.00 €
Plat, Dessert et café offert
Plusieurs choix possibles.
Formule également accessible au groupe.
LES COUPES DE GLACES ARTISANALES
Verger
8.50 €
Sorbet pêche de vigne, sorbet abricot, glace miel de Provence, amandes effilées et chantilly.
Fruits des bois
8.50 €
Sorbet myrtille, glace vanille, sorbet framboise, brisures de spéculos et chantilly.
Provençale 8.50 €
Glace lavande, sorbet melon, glace miel de Provences, brisures de meringue et chantilly.
Banofee 8.50 €
Glace confiture de lait, banane fraîche, noisettes chouchou, caramel tiède et chantilly.
Pistacchio 8.50 €
Glace pistache, sorbet framboise, brisures de spéculos et chantilly.
Nougatine 8.50 €
Glace vanille, glace nougat, noisettes chouchou, caramel tiède et chantilly.
Mont-Blanc 8.50 €
Glace vanille, glace crème de marrons, crème de marrons, chocolat chaud et chantilly.
Chocolat Gourmand 8.50 €
Glace chocolat Tonka, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées et chantilly.
LES COUPES ALCOOLISEES
Petite clémentine 10.00 €
Sorbet clémentine, sorbet citron de Sicile et Vodka (4cl).
Antillaise 10.00 €
Glace rhum-raisins, sorbet noix de coco et Rhum ambré (4cl) et chantilly.
Dame rouge 10.00 €
Sorbet Myrtille, sorbet fraise Mara des bois, liqueur de cassis (4cl) et chantilly.
Créer votre glace
1 Boule : 4.00€
2 Boules : 5.50€
3 Boules : 7.00€
Supplément chantilly : 1 .00€
Les glaces :
Chocolat Tonka, Vanille Bourbon, Café expresso, Rhum raisins, Pistache de Sicile, Nougat de Montélimar, Confiture de lait, Lavande, Miel de Provence, Crème de marrons et marrons glacés
Les sorbets : Fraise Mara des bois, Framboise, Myrtille sauvage, Pêche de vigne, Abricot, Melon, Clémentine Corse, Citron de Sicile, Noix de coco
PRIVATISER NOTRE SALON POUR VOS EVENEMENTS
Nous vous proposons un espace exclusif, privatisable à partir de 20 personnes, parfait pour accueillir tous vos événements : anniversaire, réception privée, repas d’affaires, baptême…
Des menus de groupe vous seront proposés en collaboration avec notre Chef pour ravir tous les palais. Les menus de groupe sont accessibles à partir de 15 personnes et à partir de 38€ par personne.
Lors de votre évènement, notre équipe veillera à ce que chaque détail soit pris en charge, offrant un service personnalisé pour créer une expérience inoubliable. Contactez-nous dès aujourd’hui pour réserver votre espace ou discuter des options de menus adaptées à votre événement.
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