Carte et Formule du jour
Découvrez notre cuisine de saison élaborée par nos soins et préparée avec des produits de qualité.
TAPAS, PARTAGE
ET GRIGNOTAGE
Sardines à l’huile d’olive de la maison Balea,
pain grillé et beurre parfumé. 12.00 €
Salade de poulpe aux aromates. 10.50 €
Ailerons de poulet marinés au miso, miel, sésame et curry.
(4 pièces) 8.00 €
Boulettes de boeuf façon kefta,
sauce tomate au gingembre. (4 pièces) 7.00 €
Beignets de brocciu à la menthe, sauce tomate. (4 pièces) 6.00 €
Croustillants de gambas au satay,
sauce à la menthe. (4 pièces) 10.00 €
Croustillant de poulet, sauce Thaï. (4 pièces) 9.00 €
Accras de cabillaud aux herbes, sauce aigre douce. (4 pièces) 8.00 €
Jambon blanc truffé à la découpe. 9.00 €
Terrine artisanale Corse, pain grillé et
pickles d’oignons rouges. 9.00 €
Saucisson truffé tranché (Entier) 16.00 €
LES ASSIETTES GOURMANDES
La côté Mer 24.00 €
Assiette composée : pokebowl au thon, salade de poulpe, accras de cabillaud aux herbes, gambas croustillante.
La Côté Terre 24.00 €
Assiette composée : jambon blanc truffé, tartare de boeuf traditionnel, beignets de brocciu, croustillant de poulet.
POUR NOS AMATEURS
DE VIANDE
Picanha de boeuf d’Argentine 35.00 €
Pancetta, champignons, jus de viande truffé et pommes de terre rôties.
LES TARTARES
AUX COUTEAUX
Tartare de Boeuf
Charolais traditionnel
préparé par nos soins. 22.00 €
Pommes de terre rôties.
Tartare de thon aux saveurs Thaï 25.00 €
Copeaux de légumes, vinaigrette au sésame et combava. Pommes de terre rôties.
LES PLATS CUISINES DE NOTRE CHEF
Carpaccio de saumon aux aromates 25.00 €
Poulpe au vinaigre et huile d’olive. Salade frisée, chips de pain et pommes de terre rôties.
Poulpe snacké 27.00 €
Crème de patate douce et citron confit, chorizo, tomates confites et sauce chimichurri.
Tataki de thon 27.00 €
Riz frit au sésame, sauce curry vert, noix de coco, citron vert, citronnelle et coriandre.
Filet de maigre rôti 26,00 €
Jus au vin rouge aux notes fumées, polenta crispy, champignons et pommes de terre grenaille.
LES PLATS CUISINES DE NOTRE CHEF
Burger au poulet croustillant 24.00 €
Coleslaw de carotte et chou blanc, sésame et oignons. Pommes de terre rôties.
Vitello tonnato, 25.00 €
Noix de veau cuite à basse température, finement coupée, croûtons et herbes fraîches. Pommes de terrre rôties.
Magret de canard rôti 28.00 €
Royale de foie gras, chutney de fruits rouges légumes et jus de volaille.
Selle d’agneau rôtie 28.00 €
Artichaut confit, mousseline d’artichauts, noisettes torréfiées et jus d’agneau à l’orange.
LE MENU ENFANT
Tenders de Volaille ou Poisson blanc pané 10.00 €
Accompagnements : Pommes de terre rôties, pâtes ou légumes.
Mousse au chocolat, Fromage blanc ou 2 Boules de glace
NOS DESSERTS
FAITS MAISON
Sablé Breton 9,00€
Marmelade d’abricots, abricots frais, confit de pistache et fleur d’oranger.
Tiramisu 9,00€
Gelée citron, coulis de fraises et fraises fraîches.
Profiterole à la vanille 9,00€
Caramel de banane, sauce cacahuète chaude et chantilly.
Crème brulée 9,00€
Pistache et framboises fraîches.
Tarte glacée 9,00€
Caramel à la menthe, citron et chantilly.
Mousse soufflée au chocolat 9,00€
Crème glacée vanille et fruits de la passion
Assiette de fromage 10.00 €
Comté affiné et petite salade.
Pour les repas d’anniversaire, il est possible de faire un gâteau d’anniversaire. Minimum 10 personnes à 6,00 €/part. Merci d’en faire la demande directement lors de la réservation.
Prix et Service compris.
Carte des allergènes disponible sur place.
FORMULE DU MIDI
Du lundi au vendredi midi, hors jours férié
Formule du midi 24.00 €
Plat, Dessert et café offert
Plusieurs choix possibles.
Formule également accessible au groupe.
LES COUPES DE GLACES ARTISANALES
Citron meringuée
8.50 €
Sorbet citron, glace vanille, éclats de meringues et chantilly.
Perle de framboise 8.50 €
Sorbet framboise, glace vanille, coulis fruits rouges et chantilly.
Banofee 8.50 €
Glace confiture de lait, banane fraîche, noisettes chouchou, caramel tiède et chantilly.
Tiramisu 8.50 €
Glace tiramisu et marsala, glace vanille, expresso, cacao, biscuit cuillère et chantilly.
Nougatine 8.50 €
Glace vanille, glace nougat, noisettes chouchou, caramel tiède et chantilly.
Mont-Blanc 8.50 €
Glace vanille, glace crème de marrons, crème de marrons, chocolat chaud et chantilly.
Chocolat Gourmand 8.50 €
Glace chocolat, glace pistache, chocolat chaud, amandes effilées et chantilly.
LES COUPES ALCOOLISEES
Petite clémentine 10.00 €
Sorbet clémentine, sorbet citron de Sicile et vodka. (4 cl)
Antillaise 10.00 €
Glace rhum-raisins, glace vanille, rhum ambré et chantilly. (4 cl)
Créer votre glace
1 Boule : 4.00€
2 Boules : 6.00€
3 Boules : 8.00€
Supplément chantilly : 1 .00€
Les glaces :Chocolat Tonka, Vanille Bourbon, Café expresso, Rhum raisins, Pistache de Sicile, Nougat de Montélimar, Confiture de lait, Lavande, Miel de Provence, Crème de marrons et marrons glacés
Les sorbets : Fraise Mara des bois, Framboise, Myrtille sauvage, Pêche de vigne, Abricot, Melon, Clémentine Corse, Citron de Sicile, Noix de coco
PRIVATISER NOTRE SALON POUR VOS EVENEMENTS
Nous vous proposons un espace exclusif, privatisable à partir de 20 personnes, parfait pour accueillir tous vos événements : anniversaire, réception privée, repas d’affaires, baptême…
Des menus de groupe vous seront proposés en collaboration avec notre Chef pour ravir tous les palais. Les menus de groupe sont accessibles à partir de 15 personnes et à partir de 38€ par personne.
Lors de votre évènement, notre équipe veillera à ce que chaque détail soit pris en charge, offrant un service personnalisé pour créer une expérience inoubliable. Contactez-nous dès aujourd’hui pour réserver votre espace ou discuter des options de menus adaptées à votre événement.
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